Konuyu Değerlendir
  • 1 Oy - 5 Ortalama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Yağ Nedir? Yararları nelerdir?
#1

Yağlarda diğer besin maddeleri gibi vücut fonksiyonları için gereklidir. 1 gramın ortalama 9 kalori bulunan yağlar çok yüksek oranda enerji içer besinlerdir. Bundan dolayı, vücudumuzun temel enerji kaynağı karbonhidratlar olmakla beraber, yağlarda önemli birer enerji kaynağıdır. Günlük enerji ihtiyacının yaklaşık 5'te birinin yağlardan karşılanması önerilmektedir. Ayrıca, bir grup vitamin sadece yağda çözünebilir. Bu nedenle, yağda çözünen vitaminlerin vücut tarafında kullanılabilmesi için yeterince yağ tüketmeye ihtiyaç vardır.

Deriye ve hücre zarına esneklik kazandıran yağ, vücudu soğuktan korumaya yardımcı olur. Sindirim sistemi için de gereklidir.

Yağ vücudun ihtiyaç duyduğundan daha fazla alınırsa ve bu fazlalık vücut tarafında yakılamazda vücutta depolanır. İhtiyaç fazlası karbonhidrat ve proteinler de yağa dönüştürülerek vücutta depolanabilmektedir. Vücudumuz gerek duyduğunda daha önce stokladığı bu depolardan yararlanır. Fakat vücuttaki depolanan yağların miktarı arttıkça ortaya şişmanlık ve hatta daha ileri bir safha olan obezite (aşırı şişmanlık) ortaya çıkabilir ki, bu durum kalp hastalıkları ve dolaşım bozuklukları gibi pek çok sağlık sorununa yol açmaktadır.
Bul
Alıntı


Foruma Git:


Bu konuyu görüntüleyen kullanıcı(lar): 1 Ziyaretçi